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四川經濟日報:旺蒼烹饪技能培訓 助力困難群衆創業就業
發布時間:2019-09-12 來源:四川經濟日報 點擊量:2921

四川經濟日報廣元訊(周俊  記者  侯東)為進一步拓寬全縣困難職工(農民工)就業渠道,切實提升轉移就業能力,近日,四川省困難職工幫扶基金會旺蒼烹饪培訓班開班,來自該縣煤礦下崗職工、農村留守婦女等困難群體共計50人參加了培訓。

據悉,此次培訓班為期10天,邀請富有授課經驗和精湛廚藝的老師授課。培訓圍繞中式烹饪菜品,采用“現場培訓+分組練習+成果展示+烹饪比賽”的方式,向學員講授中式烹饪的煎、炒、炖、炸等制作方法和飲食營養學方面的知識及食物儲存。

培訓期間,學員們認真聆聽老師的講解,在培訓老師的講解示範下認真學習着各種美食的烹饪技巧與方法,整個現場氛圍活躍。

該縣總工會負責人表示,此次将技能培訓送到貧困群衆家門口,有助于進一步提高餐飲從業人員的技能水平,增強低收入困難群體的就業創業能力,促進富餘勞動力轉移就業,實現脫貧緻富。

(轉自《四川經濟日報》2019年9月12日 04版)